衛生級板式換熱器殺菌機結構形式上為可拆式板式換熱器（分別分為人字波紋BR和水平形波紋BR，密封均為掛鉤式免粘接結構且符合FDA及GMP標準，維護方便且衛生標準高）在乳品工業中用于鮮乳的瞬時殺菌和乳制品的冷卻，也可大量用在果汁、茶飲料、醋、醬油、酒等行業的加熱冷卻，是食品工業最理想的殺菌和換熱設備。多段式板式換熱器可實現多種組合,應用在殺菌設備的主機，主要用于二段冷卻或余熱回收、加熱冷卻等。

衛生級板式換熱器殺菌機應用領域：

食品飲料：

原果汁加熱、果漿加熱、碳酸氣果汁加熱糖漿冷卻、稀果汁加熱、果汁濃縮、牛奶和豆漿的加熱冷卻、巴氏殺菌、CIP清洗及啤酒工藝的應用。

調味品:

食用油的加熱冷卻，脂肪酸冷卻、醬油、醋、耗油、番茄醬和辣椒醬的加熱冷卻和余熱回收。

制約:

乳液冷卻、懸浮液加熱、血漿加熱、檸檬酸加熱、輸液冷卻、氣體冷凝、發酵液冷卻和維生素工藝過程。

寬通道板型:

主要運用在冰淇淋、牙膏、醬油、耗油、番茄醬和辣椒醬等液體粘度較大時，其優勢大大優于傳統管式換熱器。