食感試驗機型號：TEX-100N

專門創造更好的味覺體驗開發的，讓食品的"食感"以數值化表現出來，使食品在生產過程中，能夠有更好的質量控制，達到食的安心。

規格

負荷重量100N

長度分辨率0.1mm

測試速度1～600mm/min

電源電壓AC100V～AC240V

尺寸W338×D275.5×H430.5

重量約16.5kg

語言日本語 英語 ZG語（簡體字/繁體字） 韓國語　四國語言對應

特點

到目前為止，我們都是用感覺來判定「食感」，雖然"感覺"是一個非常重要的判斷基準，但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機(Texture)TEX-100N，將此曖昧的「食感」數值化，做一個客觀的判定。以提供給小孩和高齡者的食品為例，檢查食品在咽下的時候，是不是在安全的硬度范圍，這對于食品生產者來說，是一個ZD。

食品食感試驗機「TEX-100N」的應用范圍,從有關美味的食感，到"咽下困難者"所食用的食品基準，都可很清楚確認。

本機可以支持有關食品生產工程的質量管理、檢查業務…等等。