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牛奶冰點測定儀冷凍液主要用于給牛奶樣品降溫，配合冷凍循環槽，讓牛奶樣品溫度快速降至冰點以下，從而快速的得出牛奶的冰點值

牛奶冰點測定儀ZG總代理：南京銘奧儀器設備有限公司

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一、冰點儀的構成
冷卻循環系統（針對儀器的循環）
檢測探頭（玻璃溫度探頭）
檢測系統

二、牛奶冰點儀測定儀的原理
冰點儀是用來準確檢測牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質等各種成份，所以冰點比水低，正常牛奶冰點平均為-0.530℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點則上升，正常情況下摻水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053℃，當摻水100%時，溫度升高時0.530℃，這時儀器顯示出的冰點溫度為0℃，而顯示摻水就是100%。冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器內部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來的。

三、技術規格
檢測速度：40個樣品/小時，1.5分鐘/次
測量范圍：0.000℃~-1.500℃
檢樣量：2.0-2.5ml(2.2ml)
精確度：0.0001℃
結果報告：冰點曲線、冰點值、摻水百分比、時間、日期