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  食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中天然物質(zhì)或化合物質(zhì)。目前我國食品添加有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、著色劑、防腐劑、甜味劑等。公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加劑和食品添加劑的概念。食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，它給食品工業(yè)帶來了許多好處，主要有：防腐變質(zhì)、改善感官、保持營養(yǎng)、方便供應(yīng)、方便加工，但是其本身不一定具有營養(yǎng)價值，而且有些對人體還具有一定的毒性，如在食品工藝中無限制使用，可能會引起各種形式的毒理表現(xiàn)，特別是非法添加劑。所以檢驗食品中食品添加劑的種類及含量，已成為保證消費者健康的關(guān)鍵。[詳細]

  2018-08-28 10:00

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• XRF在石灰石分析中的應(yīng)用！

  石灰石是一種常見的非金屬礦產(chǎn)，是以石灰?guī)r作為礦物原料的商品名稱，用途極廣。石灰?guī)r在人類文明史上，以其在自然界中分布廣、易于獲取的特點而被廣泛應(yīng)用。作為重要的建筑材料有著悠久的開采歷史，在現(xiàn)代工業(yè)中，石灰石是制造水泥、石灰、電石的主要原料，是冶金工業(yè)中不可缺少的熔劑灰?guī)r，優(yōu)質(zhì)石灰石經(jīng)超細粉磨后，被廣泛應(yīng)用于造紙、橡膠、油漆、涂料、醫(yī)藥、化妝品、飼料、密封、粘結(jié)、拋光等產(chǎn)品的制造中。[詳細]

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