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  大米是世界上一半以上人口的主食。然而，近年來，人們越來越關注大米中砷含量高的問題，這種致癌的非金屬含量可能遠遠超過環境中的濃度。由于ZG是世界上ZD的水稻產地，ZG政府在2014年發布的食品安全國家標準 GB 5009.11幫助評估大米和米制品中的砷。在本文中，使用的是GB 5009.11提出的HPLC-ICP-MS方法。 在本研究中，使用梯度陰離子交換法根據GB 5009.11對商業大米樣品和有證標準物質中的五種砷形態進行了表征。分析使用 了珀金埃爾默NexSAR? HPLC-ICP-MS形態解決方案，它由NexSAR惰性HPLC和NexION? ICP-MS構成。 [詳細]

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• 使用NexSAR HPLC-ICP-MS形態分析就緒解決方案表征蘋果汁中的砷形態

  盡管對于許多父母來說，蘋果汁是一種健康的，而且通常是他們更喜歡的，可以用來替代人工調味和碳酸飲料的飲品，但人們對蘋果汁中砷的存在越來越擔心。在本研究中，使用反相離子對法可在三分鐘內完全分離和準確量化市面上可買到的蘋果汁中主要的砷形態，使用的是珀金埃爾默NexSAR HPLC-ICP-MS形態分析系統。[詳細]

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  2015-03-27 00:00

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