全部評(píng)論(1條)
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- go小豬豬12138 2016-05-16 00:00:00
- 微波是電磁波的一種，波長(zhǎng)范圍在 1 mm 到 1 m 之間，國(guó)際上規(guī)定家用微波爐的微波波長(zhǎng)為 122 mm，對(duì)應(yīng)頻率為 2450 MHz，選擇這個(gè)波長(zhǎng)，主要是為了避免干擾通訊電波。為甚么微波爐產(chǎn)生的微波能快速加熱食品呢？原來微波能容易穿透絕緣物體，但遇到有水份的食物便會(huì)使水分子和它一起以相同的頻率振蕩，振簜中分子與分子互相摩擦，從而產(chǎn)生熱量。微波爐產(chǎn)生的微波功率較大，一般從600 W到2000 W之間。水分子在微波中每秒振蕩24.5億次，這種振蕩幾乎是在食物的內(nèi)外各部分同時(shí)發(fā)生，因此波加熱的食品能夠在很短的時(shí)間內(nèi)，把整份食物煮熟。
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