參與評論

評論

登錄后參與評論

全部評論(3條)

• 

  jxsrzhb521 2013-07-22 00:00:00

  雞蛋還有蔬菜 你和我的一個朋友一樣 你多吃蔬菜就好了 你那個好像不是蛋白質(zhì)而是缺維生素 我的朋友和你一樣 她去醫(yī)院做過檢查 醫(yī)生說他缺維生素 醫(yī)生建議他多吃蔬菜

  贊(11)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  自行車i5 2013-07-22 00:00:00

  指甲表面不平是卻鈣的表現(xiàn)，多吃含鈣的食物如：蝦皮、蝦、骨頭湯、各種蔬菜。

  贊(18)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  周易大發(fā)財 2017-07-04 00:00:00

  蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入。高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。 食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，而且還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。 在植物性食物中，米、面粉所含蛋白質(zhì)缺少賴氨酸，豆類蛋白質(zhì)則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互補功能，提高混合蛋白質(zhì)的利用率，若再補充適量的動物性蛋白質(zhì)，可提高膳食中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養(yǎng)價值較高。

  贊(7)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論